Arbeidsprinsipp for vertikal mikser

Arbeidsprinsippet for vertikal mikser er at skruen roterer raskt for å løfte råvarene fra bunnen av fatet fra midten til toppen, og deretter sprer dem i en paraplyform og går tilbake til bunnen. På denne måten ruller råvarene opp og ned i tønnen og rører, og en stor mengde råvarer kan blandes jevnt på kort tid.